廣瀨先生の近況報告

藪蕎麦の名店 宮本

先日、5年ぶりに島田市にある蕎麦の名店「宮本」に行って参りました。
東京の藪御三家の1つ「池の端 藪蕎麦」で9年間修行をして江戸蕎麦の名店として知られる「蓮玉庵」の5代目に師事しその後も独学で工夫を重ねた蕎麦の味は格別でした。

藪蕎麦の名店 宮本

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